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シェフがお薦めするメニュー
■ウズラのファルシー2色のソース
フランスより仕入れたウズラを丸ごと一羽丁寧に焼き上げます。なかには大麦と野菜のリゾットが詰めてあり、ボリューム満点!!甘い玉ネギのソースとコクのある赤ワインソースでお楽しみ下さい。